Mathiot : Je sais cuisiner (éd. 2019)

Autor(en):
Verlag:
ISBN: 9782226441133
Kurzbeschreibung: 
Mit über 2000 Rezepten ist dieses Kochbuch ein Klassiker. Es enthält alles, was man zur französischen Küche wissen möchte: Grundlagen, bekannte Rezepte, typische Gerichte der verschiedenen Regionen Frankreichs und sogar anderer Länder. Das Buch enthält keine Illustrationen. Alle Rezepte sind getestet und ausführlich erklärt, Mengenangaben und Kochzeiten wurden genauestens geprüft.
Erschienen: 
20.03.2019
Seiten: 
755
Bemerkung: 

ersetzt: 9782226245731

Gewicht: 870 g
Abmessungen: 20 cm × 12.5 cm × 5 cm
Preis:
16,90€
Mit über 2000 Rezepten ist dieses Kochbuch ein Klassiker. Es enthält alles, was man zur französischen Küche wissen möchte: Grundlagen, bekannte Rezepte, typische Gerichte der verschiedenen Regionen Frankreichs und sogar anderer Länder. Das Buch enthält keine Illustrationen. Alle Rezepte sind getestet und ausführlich erklärt, Mengenangaben und Kochzeiten wurden genauestens geprüft.

Le livre référence de la cuisine française Un ouvrage indispensable

De l'oeuf à la coque aux grenadins de veau, de la sauce blanche à la poêlée de saint-jacques, de la gelée de coingau poulet basquaise, des bases de la cuisine quotidienne aux plats plus élaborés, Ginette Mathiot répond, depuis 1932, à toutes vos questions en matière culinaire !

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