Bloch-Dano : La fabuleuse histoire des légumes

Sammlung/Reihe: N° 32105
ISBN: 9782253127406
N°: 
32105
Erschienen: 
16.03.2011
Gewicht: 300 g
Abmessungen: 18 cm × 11 cm
Preis inkl. deutscher Mwst.:
7,00€
Titel zur Zeit nicht lieferbar

« La feuille de route ? […] montrer que le légume dispose d'une aura symbolique plus large que sa pure et simple valeur calorique ou marchande. Raconter cette aventure, c'est entrer dans l'histoire universelle en empruntant la porte du potager. »Michel Onfray.

Du sulfureux artichaut, apprécié à la Renaissance pour ses vertus aphrodisiaques et adoré de Sigmund Freud, à l'exotique topinambour, Evelyne Bloch-Dano nous raconte le destin des favoris du marché comme des oubliés du potager. Elle nous apprend à goûter en connaissance de cause. Car manger un légume, c'est assimiler une partie de l'histoire du monde…

Zuletzt aktualisiert am: 14. November 2021 - 23:34