Franrenet : Le livre noir des cantines scolaires. Sucre, bio, gaspillage, inégalités... La vérités sur les repas de nos enfants

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Sammlung/Reihe:
ISBN: 9791028511791
Erschienen: 
04.09.2018
Seiten: 
254
Gewicht: 386 g
Abmessungen: 14.5 cm × 22.4 cm × 2 cm
Preis:
18,00€

Chaque jour, des millions d'écoliers déjeunent à la cantine. Parfois pour le meilleur, souvent pour le pire !

Or il est difficile de savoir ce qui se cache vraiment dans les assiettes de nos enfants. Sucre, gaspillage, aliments transformés, contenants en plastique, tarifs, inégalités... la vérité n'est pas toujours appétissante.

Enrichi de nombreuses interviews et témoignages d'experts, cette enquête vous emmène dans les coulisses de la restauration scolaire et vous fait partager des réussites inspirantes de cantines où il fait bon manger. Parce qu'il est possible de mieux faire !