Derenne : L'amateur de cuisine Tome 1

ISBN: 9782234045194
Erschienen: 
22.05.1996
Seiten: 
1149
Gewicht: 1285 g
Abmessungen: 24 cm × 15 cm × 2 cm
Preis inkl. deutscher Mwst.:
48,69€
Titel ist vergriffen

L'Amateur de cuisine est une invitation au partage. Car cuisiner, c'est d'abord une déclaration d'amitié et d'amour. C'est aussi inventer de nouvelles alliances, redécouvrir des goûts oubliés, métisser les plaisirs, relier la mémoire et l'imagination. Chacun cuisine avec bon savoir et ses humeurs, à partir d'un espace, de produits et d'un temps parfois compté. D'un projet aussi - séduire, amuser, se souvenir, oublier... Ce livre n'omet aucun de ces aspects et comporte une base de données élémentaires concernant les instruments, les aliments, les techniques. Il contient plusieurs centaines de recettes classiques ou originales. Et s'il ne s'interdit pas la réflexion, son propos est avant tout de simplifier le travail du cuisinier amateur. Un périple à la fois poétique et pratique dans le monde des couleurs, des odeurs, et des saveurs.

Zuletzt aktualisiert am: 14. Oktober 2021 - 13:25